TORTA NUA

TORTA NUA

INGREDIENTI: IMPASTO

• 300 GR FARINA PER TORTE
• 170 GR ZUCCHERO
• 4 UOVA
• 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
• 1 BUSTINA DI VANILLINA
• 130 ML OLIO DI SEMI
• 100 ML LATTE
• 1 PIZZICO DI SALE

INGREDIENTI FARCITURA:

• 400 GR RICOTTA
• 150 GR ZUCCHERO
• 2 UOVA
• BUCCIA GRATTUGIATA DI 1 LIMONE 

PREPARAZIONE:

PER PRIMA COSA PREPARATE IL RIPIENO, IN UNA CIOTOLA METTETE LA RICOTTA E LO ZUCCHERO E FRULLATE IL TUTTO, UNITE POI LA BUCCIA DI LIMONE E LE UOVA , AMALGAMATE BENE IL COMPOSTO, METTETELO DA PARTE IN FRIGO. INTANTO PREPARATE L' IMPASTO DELLA TORTA. IN UNA CIOTOLA METTETE LE UOVA, LO ZUCCHERO, IL SALE E LA VANILLINA MESCOLATE CO UN FRULLINO ELETTRICO PER 2 MINUTI. UNITE POI L' OLIO, LA FARINA, IL LIEVITO E IL LATTE AMALGAMATE FINCHE IL COMPOSTO NON RISULTI OMOGENEO E SENZA GRUMI. IMBURRATE E INFARINATE UNA TORTIERA E VERSATECI DENTRO IL COMPOSTO. PRENDETE LA CIOTOLA CON LA RICOTTA DAL FRIGO, VERSATE SULLA SUPERFICIE DELLA TORTA , A CUCCHIAIATE, IL COMPOSTO IM MODO SPARSO. INFORNATE IN FORNO CALDO, A 160° PER 40 MINUTI. SFORNATE LA TORTA E COSPARGETELA DI ZUCCHERO A VELO. SERVITE QUANDO SARA' RAFFREDDATA, BUON APPETITO!