domenica 6 aprile 2014

UOVA RIPIENE E SUGGERIMENTI PER DECORARLE...

UOVA RIPIENE


INGREDIENTI: PER 4 UOVA (AUMENTATE LE DOSI IN PROPORZIONE AL NUMERO DI UOVA CHE AGGIUNGERETE)

  • 4 UOVA SODE
  • 80 GR DI TONNO
  • 1 CUCCHIAINO DI CAPPERI
  • 1 CUCCHIAIO DI MAIONESE
  • 1 FILETTO D' ACCIUGA
  • PAPRIKA DOLCE
PREPARAZIONE:

CUOCETE LE UOVA E FATELE DIVENTARE SODE, SGUSCIATELE, TAGLIATELE A META'. IN UN MIXER UNITE I TUORLI, I CAPPERI, LA MAIONESE E L'ACCIUGA E MIXATE IL TUTTO. RIEMPITE UNA SACCA DA PASTICCIERE E RIEMPITE GLI ALBUMI CON IL COMPOSTO OTTENUTO, SPOLVERATE CON PAPRIKA DOLCE. BUON APPETITO. 

SE VOLETE COLORARE LE UOVA COME IN FOTO BASTERÀ CHE IMMERGIATE GLI ALBUMI IN ACQUA E COLORARTE PER DOLCI, LASCIATELE CIRCA 15 MINUTI E QUANDO LE TIRERETE FUORI AVRANNO ASSORBITO IL COLORE CHE DESIDERATE.
QUESTA E LA RICETTA BASE PER LE UOVA RIPIENE , MA SE VOLETE POTETE DECORARE LE VOSTRE UOVA, SIA SODE CHE RIPIENE , IN MILLE MODI POSSIBILI…QUI DI SEGUITO VI MOSTRERÒ DEI SUGGERIMENTI E LASCIO A VOI SPERIMENTARE QUELLO CHE PIU VI PIACE…. DIVERTITEVI E FATEVI AIUTARE DAI VOSTRI BIMBI, SI DIVERTIRANNO DA MORIRE, PEROLA DI RICETTANDOCONAMORE! 


CAROTE PER IL BECCO, OLIVE NERE PER GLI OCCHIETTI.



TAGLIATE IL CAPPELLO DALL' UOVO SODO, SVUOTATELO E PREPARATE IL RIPIENO( COMA PREVEDE LA RICETTA IN ALTO), RIEMPITE LE UOVA E APPOGGIATE IN CIMA IL CAPPELLO AL PULCINO. DECORATE CON CAROTA E GRANI DI PEPE NERO.


PREPARATE LE UOVA RIPIENE E DECORATE CON SEDANO, CAROTE E GRANI DI PEPE NERO.
CUOCETE LE UOVA SODE, POI INCIDETE CON UN COLTELLO LA PARTE SUPERIORE, DISEGNATE UNA CRESTA CON DELLE CAROTE, FATE IL BECCO E INFINE CON LE OLIVE, TAGLIATE IN PICCOLI BASTONCINI INFILATI NELL' ALBUME, FORMATE GLI OCCHIETTI.