giovedì 30 gennaio 2014

CARCIOFI GRIGLIATI

CARCIOFI GRIGLIATI
INGREDIENTI:

  • CARCIOFI
  • OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
  • SALE 
  • AGLIO
  • PREZZEMOLO
  • SUCCO DI LIMONE
PREPARAZIONE:

LAVATE E PULITE I CARCIOFI. TAGLIATELI PER META', RISCALDATE A FUOCO VIVACE UNA GRIGLIA E APPENA SARA' BOLLENTE ARROSTITE  I CARCIOFI. POSIZIONATE  I CARCIOFI GRIGLIATI SU DI UN PIATTO DA PORTATA E IRRORATE IL TUTTO CON UN'  EMULSIONE PREPARATA CON AGLIO A PEZZETTI,  SALE,  PEPE,  OLIO,  PREZZEMOLO,  SUCCO DI LIMONE. BUON APPETITO!