CRUDO DI GAMBERI ROSSI

CRUDO DI GAMBERI ROSSI

INGREDIENTI:

• GAMBERI ROSSI DI QUALITÀ
• OLIO EXTRAVERGINE D' OLIVA 
• LIMONI
• SALE
• BASILICO FRESCO

PREPARAZIONE:

  

LA COSA IMPORTANTE DI QUESTO PIATTO E' CHE VENGANO USATI TUTTI PRODOTTI DI QUALITÀ, A COMINCIARE DAI GAMBERI E DALL'OLIO. DETTO QUESTO , PROCEDIAMO CON LA PREPARAZIONE: LAVATE E SGUSCIATE I GAMBERI , TOGLIETE ANCHE I FILAMENTI SCURI DEL GAMBERO SFILANDOLI CON LE DITA. EMULSIONATE ORA L'OLIO CON IL SUCCO DI LIMONE. TAGLIATE IL BASILICO A LISTARELLE  E COMPONETE IL PIATTO. SUL  PIATTO DA PORTATA METTETE I GAMBERI IRRORATELI CON L'OLIO, SALATE,  METTETE IL BASILICO A LISTARELLE E SE DESIDERATE ANCHE BUCCIA DI LIMONE GRATTUGIATA. BUON APPETITO!