giovedì 24 aprile 2014

GANACHE AL CIOCCOLATO

FROSTING O GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO
INGREDIENTI PER DECORARE 10 CUPCAKE:

  • 200 GR CIOCCOLATO BIANCO O AL LATTE 
  • 125 GR PANNA PER DOLCI DA MONTARE
PREPARAZIONE:



METTETE LA PANNA IN UN PENTOLINO E PORTATE AD EBOLLIZIONE. TOGLIETE DAL FUOCO E UNITE AD ESSA IL CIOCCOLATO BIANCO SMINUZZATO. MESCOLATE IL TUTTO BENISSIMO, AFFINCHÉ TUTTO IL CIOCCOLATO SIA SCIOLTO. LASCIATE RAFFREDDARE COMPLETAMENTE. METTETE IL TUTTO IN FRIGO PER 20 MINUTI CIRCA, TOGLIETE DAL FRIGO E MONTATE BENE CON DELLE FRUSTE ELETTRICHE. METTETE IL COMPOSTO IN UNA SACCA DA PASTICCIERE E DECORATE I VOSTRI CUPCAKE. BUON APPETITO!