MEZZE MANICHE GRATINATE - PASTA GRATIN

MEZZE MANICHE GRATINATE

INGREDIENTI: 4 PERSONE

• 350 GR PASTA
• 3 ZUCCHINE MEDIE
• 180 GR PROSCIUTTO COTTO A DADINI
• 200 GR ASIAGO
• PARMIGIANO GRATTUGIATO
• 1 SPICCHIO D' AGLIO
• OLIO EXTRAVERGINE
• SALE E PEPE
• BESCIAMELLA PRONTA QB

PREPARAZIONE:

LAVATE E SPUNTATE LE ZUCCHINE, TAGLIATELE A TOCCHETTI E UNITELE IN UNA PADELLA CON OLIO E AGLIO. UNITE UN PO' D' ACQUA, SALATE E PEPETE E LASCIATE CUOCERE 10 MINUTI CIRCA. UNITE POI IL PROSCIUTTO E CUOCETE ALTRI 2 MINUTI. METTETE LA PASTA A CUOCERE IN ACQUA BOLLENTE SALATA, E QUANDO SARA' ANCORA AL DENTE, SCOLATELA. RIMETTETE LA PASTA NELLA PENTOLA, UNITE AD ESSA LA BESCIAMELLA, LE ZUCCHINE, IL PROSCIUTTO E IL FORMAGGIO ASIAGO A PEZZI, AMALGAMATE BENE IL TUTTO E TRASFERITE LA PASTA IN UNA PIROFILA DA FORNO. LIVELLATE BENE, SPOLVERATE CON IL PARMIGIANO,  E INFORNATE A 200° PER 15 MINUTI. SFORNATE, LASCIATE ASSESTARE QUALCHE MINUTO E POI, SERVITE LA VOSTRA PASTA AL GRATIN. BUON APPETITO!