CESTINI DI SFOGLIA

CESTINI DI SFOGLIA

INGREDIENTI: 6/7 CESTINI

•  PASTA SFOGLIA
• 100 GR RICOTTA
• 2 UOVA 
• 2 CUCCHIAI DI PARMIGIANO
• 4 CUCCHIAI DI PISELLI LESSATI
• SALE E PEPE

PREPARAZIONE:

IN UNA CIOTOLA UNITE LE UOVA, LA RICOTTA, IL PARMIGIANO, IL SALE E IL PEPE, E MESCOLATE BENE OTTENENDO UNA CREMA. UNITE POI ANCHE I PISELLI. CON UN COPPAPASTA RICAVATE DALLA SFOGLIA, TANTI DISCHI ( 10 CM ), FODERATE CON LA SFOGLIA DEGLI STAMPINI DI ALLUMINO USA E GETTA, PER MUFFINS. RIEMPITELI CON IL COMPOSTO E INFORNATE A 190° PER 15-20 MINUTI CIRCA. SFORNATE E SERVITE I VOSTRI CESTINI TIEPIDI, BUON APPETITO!