INSALATA DI RUCOLA E SPIEDINI FANTASIA

INSALATA DI RUCOLA E SPIEDINI FANTASIA

INGREDIENTI:

• RUCOLA
• CANTALUPO
• MOZZARELLINE 
• PROSCIUTTO CRUDO A FETTINE
• OLIO EVO
• SALE  E PEPE

PREPARAZIONE:

LAVATE LA RUCOLA E CONDITELA CON OLIO, SALE E PEPE. PULITE IL CANTALUPO E CON L' APPOSITO ATTREZZO SCAVATE TANTE PALLINE ALL' INTERNO DELLA POLPA. COMPONETE ORA, GLI SPIEDINI. PRENDETE UNO SPIEDINO DI LEGNO GRANDE E ALTERNATE INFILANDO LE PALLINE DI CANTALUPO, LA MOZZARELLA E LE FETTINE DI PROSCIUTTO AVVOLTE A ROSELLINE. DISPONETE SUL PIATTO L' INSALATA ACCOMPAGNATA DAGLI SPIEDINI FANTASIA COLORATI E DELIZIOSI. BUON APPETITO!