COOKIES ARLECCHINO

COOKIES ARLECCHINO

 INGREDIENTI:

• 120 GR BURRO
• 3 GR BICARBONATO
• 100 GR ZUCCHERO A VELO
• 1 BUSTINA DI VANILLINA
• 2 UOVA PICCOLE
• 180 GR FARINA
• 50 GR ZUCCHERO SEMOLATO
• 150 GR CODETTE ZUCCHERATE MULTICOLOR

PREPARAZIONE:

IMPASTATE LO ZUCCHERO SEMOLATO E A VELO CON IL BURRO, CON UNA PLANETARIA OPPURE UNO SBATTITORE ELETTRICO. UNITE LA VANILLINA, E LE UOVA , MESCOLATE BENE IL TUTTO. UNITE LA FARINA E IL BICARBONATO, IMPASTATE ANCORA. A QUESTO COMPOSTO FINALE AGGIUNGETE LE CODETTE DI ZUCCHERO E AMALGAMATELE CON UNA SPATOLA. FODERATE UNA LECCARDA CON CARTA FORNO E ADAGIATE SOPRA CON UN CUCCHIAINO UN PO DI IMPASTO, FORMANDO UN MUCCHIETTO. FORMATE TANTI MUCCHIETTI DISTANZIATI E INFORNATE PER 15 MINUTI A 180°. UNA VOLTA COTTI ESTRAETE I COOKIES E LASCIATELI RAFFREDDARE POI SERVITELI. BUON APPETITO!