martedì 11 febbraio 2014

MARMELLATA DI PERE E LIMONI

MARMELLATA DI PERE E LIMONI

INGREDIENTI:

  • 1 KG DI PERE ABATE
  • 2 LIMONI
  • 350 GR ZUCCHERO DI CANNA
PREPARAZIONE:

SBUCCIATE LE PERE E TAGLIATELE A FETTINE. IRRORATE CON IL SUCCO DI LIMONE UNENDO ANCHE LA POLPA. METTETE TUTTO IN UNA PENTOLA DAI BORDI ALTI, ( PERE, LIMONI + ZUCCHERO ) E CUOCETE , MESCOLANDO 40 MINUTI A FUOCO DOLCE. TERMINATA LA COTTURA VERSATE NEI BARATTOLI E CAPOVOLGETELI. BOLLITE I BARATTOLI CAPOVOLTI IN ACQUA PER 45 MINUTI. TIRATE FUORI E FATE RAFFREDDARE . BUON APPETITO!