FETTUCCINE GORGONZOLA NOCI E SPECK - FETTUCCINE WITH GORGONZOLA AND WALNUTS BACON

FETTUCCINE GORGONZOLA NOCI E SPECK

INGREDIENTI:

• 200 GR DI GORGONZOLA DOLCE
• 250 GR FETTUCCINE
• 50 GR SPECK A CUBETTI
• GHERIGLI DI NOCI QB
• GRANA QB
• SALE
• OLIO EXTRAVERGINE
• 2 CUCCHIAI DI LATTE

PREPARAZIONE:

IN UNA PADELLA TOSTATE LE NOCI SPEZZETTATE E POI TENETELE DA PARTE. IN UNA NUOVA PADELLA FATE RISCALDARE UN FILO D' OLIO E LO SPECK, ROSOLATE MESCOLANDO. UNITE IL GORGONZOLA E LASCIATELO SCIOGLIERE, UNITE IL LATTE. FATE CUOCERE LE FETTUCCINE IN ACQUA SALATA , SCOLATELE E VERSATELE NELLA PADELLA CON IL CONDIMENTO. MANTECATE BENE E COSPARGETE CON LE NOCI E IL GRANA , SEVITE SUBITO. BUON APPETITO!

CONSIGLIO:
SE NON AMATE IL GORGONZOLA, POTETE PROVARE A SOSTITUIRLO CON LO STRACCHINO