FUSELLI DI POLLO CON PANCETTA ARROTOLATA

FUSELLI DI POLLO CON PANCETTA  ARROTOLATA

INGREDIENTI:

• FUSELLI DI POLLO
• PANCETTA A FETTE
• AGLIO 
• OLIO
• ROSMARINO FRESCO
• 1/2 BICCHIERE DI MARSALA
• SALE

PREPARAZIONE:

LAVATE I FUSELLI DI POLLO E PRIVATELI DELLA PELLE. PRENDETE UN FUSELLO ALLA VOLTA SALATELO LEGGERMENTE E ARROTOLATELO CON 1 FETTA DI PANCETTA. ADAGIATE TUTTI I FUSELLI ARROTOLATI, IN UNA PIROFILA, IRRORATE CON UN FILO D'OLIO E UNITE UNO SPICCHIO D' AGLIO SCHIACCIATO. COSPARGETE CON AGHI DI ROSMARINO FRESCO E INFORNATE A 200° PER 15 MINUTI. SUCCESSIVAMENTE APRITE IL FORNO E VERSATE NELLA PIROFILA IL MARSALA, RICHIUDETE E INFORNATE NUOVAMENTE A 200° PER 25 MINUTI CIRCA. SFORNATE E SERVITE I FUSELLI CROCCANTI E CALDI. BUON APPETITO!

CONSIGLIO:

SE VOLETE POTETE SOSTITUIRE IL PROSCIUTTO CRUDO ALLA PANCETTA.