SANGUINACCIO

SANGUINACCIO

INGREDIENTI:

• 100 GR CIOCCOLATO FONDENTE
• 500 GR LATTE
• 270 GR ZUCCHERO
• 40 GR FARINA
• 100 GR CACAO AMARO
• 20 GR BURRO
• 1 PIZZICO DI CANNELLA
• 80 GR DI GOCCE DI CIOCCOLATO
• 1/2 BICCHIERINO DI LIQUORE STREGA ( FACOLTATIVO) 

PREPARAZIONE:

IN UNA PENTOLA UNITE : FARINA, ZUCCHERO, CACAO AMARO, CANNELLA E MISCELATE. UNITE A POCO A POCO IL LATTE E AMALGAMATE IL TUTTO  CREANDO UN COMPOSTO LIQUIDO. METTETE LA PENTOLA SUL FUOCO E CUOCETE DOLCEMENTE, MESCOLANDO,  FINCHE' IL COMPOSTO NON RISULTI DENSO. VERSATE POI IL COMPOSTO IN UNA CIOTOLA E UNITE IL BURRO AMALGAMANDOLO BENE ALLA CREMA DI CIOCCOLATO. QUANDO POI IL TUTTO SARA' BEN RAFFREDDATO UNITE LE GOCCE DI CIOCCOLATO E SE GRADITE IL LIQUORE. MESCOLATE IL TUTTO. ACCOMPAGNATE  LA VOSTRA CREMA DI CIOCCOLATO ALLE CHIACCHIERE OPPURE AI SAVOIARDI ( TROVERETE LE RICETTE NELLA SESSIONE DOLCI ). BUON APPETITO!

CONSIGLIO:

OVVIAMENTE,  SE ANCHE I BIMBI MANGERANNO IL SANGUINACCIO EVITATE IL LIQUORE.