INSALATA RUCOLA E SALMONE

INSALATA RUCOLA E SALMONE

INGREDIENTI:

• SALMONE AFFUMICATO A FETTE
• RUCOLA
• MELOGRANO
• GHERIGLI DI NOCI
• CETRIOLO
• OLIO EVO
• SALE E PEPE
• 1 LIMONE

PREPARAZIONE:

LAVATE LA RUCOLA E IL CETRIOLO, RIDUCETE QUEST' ULTIMO A FETTE SOTTILI. APRITE IL MELOGRANO E RICAVATENE DEI CHICCHI, SUL PIATTO DA PORTATA DISPONETE LA RUCOLA, LE FETTINE DI CETRIOLO, I GHERIGLI DI NOCI E I CHICCHI DI MELOGRANO. FORMATE CON LE FETTINE DI SALMONE DEI ROTOLINI E DISPONETE ANCH' ESSI. IRRORATE CON UN FILO D' OLIO, SALATE E PEPATE, E SPRUZZARE CON SUCCO DI LIMONE... SERVITE LA VOSTRA BELLA INSALATA, TANTO COLORATA E GUSTOSA. BUON APPETITO!